В ФЗ-54 есть такой текст: 

1. Кассовый чек и бланк строгой отчетности содержат, за исключением случаев, установленных настоящим Федеральным законом, следующие обязательные реквизиты:

.......

наименование товаров, работ, услуг (если объем и список услуг возможно определить в момент оплаты), платежа, выплаты, их количество, цена за единицу с учетом скидок и наценок, стоимость с учетом скидок и наценок, с указанием ставки налога на добавленную стоимость (за исключением случаев осуществления расчетов пользователями, не являющимися налогоплательщиками налога на добавленную стоимость или освобожденными от исполнения обязанностей налогоплательщика налога на добавленную стоимость, а также осуществления расчетов за товары, работы, услуги, не подлежащие налогообложению (освобождаемые от налогообложения) налогом на добавленную стоимость);

сумма расчета с отдельным указанием ставок и сумм налога на добавленную стоимость по этим ставкам (за исключением случаев осуществления расчетов пользователями, не являющимися налогоплательщиками налога на добавленную стоимость или освобожденными от исполнения обязанностей налогоплательщика налога на добавленную стоимость, а также осуществления расчетов за товары, работы, услуги, не подлежащие налогообложению (освобождаемые от налогообложения) налогом на добавленную стоимость);

Для настройки печати чека в соответствии с этими требованиями  в Дела&Финансы версии 8.0.6.7 изменен параметр в виде движения "Печать налогов в чеке"

Примеры формул 
для строки чека:
'Сумма НДС '+ FormatFloat('0',Doc.NDS) + '%' + PadL(FormatFloat('0.00', Doc.SummaNDS), 6, ' ')
для подвала чека:

'в т.ч. налоги ' + ' НДС 10 %' + PadL(FormatFloat('0.00', Main.SummaNDS10), 11, ' ') + ' НДС 18 %' + PadL(FormatFloat('0.00', Main.SummaNDS18), 11, ' ')